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Restaurante íntimo y exclusivo, liderado por la familia de la primera enóloga argentina y pioneros en la revolución de los vinos blancos. Una familia moderna dentro de los tradicionales y tradicional dentro de los modernos, La Vida aporta un enfoque único a la gastronomía local.
EL RESTAURANT
El restaurante se encuentra dentro de SB Winemaker’s House & Spa Suites, rodeado de pintorescas casonas antiguas y frondosos árboles, La Vida es un espacio de encuentro donde los amantes de la exclusividad pueden disfrutar de una experiencia que combina alta gastronomía, curaduría de vinos, y un recorrido artístico en un entorno de lujo.
LA GASTRONOMÍA
La cocina de La Vida, recientemente recomendada por la Guía Michelin, tiene un enfoque culinario que se integra con el concepto de Fine Dining, ofreciendo una experiencia gastronómica que va más allá de simplemente comer. Cada plato es una combinación cuidadosamente elaborada de ambiente, servicio y alta culinaria, diseñada para crear una ocasión memorable y única. Esta propuesta aporta una renovación en medio de la tradicional gastronomía de la región. La chef Flavia Amad ha diseñado una propuesta culinaria que destaca por sus técnicas refinadas y sabores únicos, reinterpretando recetas tradicionales y experiencias culinarias del equipo.
LA MESA DEL CHEF
Disfrutá la intimidad del bar del hotel con cócteles de autor, sumergite en una experiencia enogastronómica única con una interacción cercana con nuestra talentosa chef, Flavia Amad y su equipo. La cena de 14 pasos te llevará a un estado de tranquilidad y disfrute, maridada con los vinos excepcionales de Susana Balbo. Embarcate en un viaje culinario inigualable, donde cada plato es una obra de arte y cada sorbo de vino complementa a la perfección, creando recuerdos que te acompañarán por siempre.
La atención al detalle y la pasión por los productos de alta gama son la esencia del trabajo de la Familia Susana Balbo. La experiencia en La Vida invita a descubrir aromas, sabores y texturas inolvidables, complementados por el cálido contacto humano que caracteriza al servicio.
Horario de Atención: Todos los días de 19:00 a 23:00 hs.
Reservas: Front Desk +54 9 261 5 70-7097
